Que o café pode prevenir diversos tipos de câncer nós já sabemos. A novidade agora é que, segundo estudo publicado nos Estados Unidos, beber café diariamente pode também reduzir as chances de cirrose hepática.
Um time de pesquisadores reuniu dados de estudos pré-existentes sobre o poder da cafeína no fígado e publicou no Alimentary Pharmacology and Therapeutics, um periódico da área médica.
Entre os 430 mil participantes, foram constatados quase 2 mil casos de cirrose. Neles, os pesquisadores observaram que a frequência da doença era inversamente proporcional ao consumo de café. Nos casos de cirrose por álcool, descobriram que tomar uma xicara de café ao dia diminuía os riscos em 22%, duas xícaras em 43% e três em 57%.
Apesar de estudos constatarem que o consumo de cafeína está relacionada à proteção do fígado, os cientistas não sabem dizer exatamente como esse efeito é produzido, apesar de terem conhecimentos sobre as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da substância.
Fonte: Folha de São Paulo