De acordo com o diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), Nathan Herszkowicz, o consumo de café no Brasil pode crescer entre 3% e 3,5% neste ano e alcançar 22 milhões de sacas. No ano passado, mesmo durante a crise, a demanda do mercado interno cresceu de 1% a 2% para 21,2 milhões de sacas de café (torrado moído e solúvel). Um dos fatores que explica o aumento da demanda nos últimos anos é o maior interesse dos consumidores por cafés de qualidade. A ABIC também está de olho na próxima safra de café, já em fase de floração. De acordo com Nathan, a produção não deve ser tão grande quanto se esperava, mas deve ser maior que a recém-colhida. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), a safra de 2017/18 está estimada em 44,7 milhões de sacas de café, incluindo arábica e conilon.
Fonte: ABIC