Com o crescimento próximo a 3% por ano na última década, o mercado de café tem se tornado cada vez maior. Para se ter uma ideia, o consumo de café torrado e moído no Brasil gira em torno de cinco quilos por ano.
Se compararmos os dados do consumo nos anos 80 com os atuais, vemos um crescimento maior que 30%.
Em 2018, o consumo foi de 21 milhões de sacas, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Como cada saca tem 60 kg de café, o consumo nesse ano foi de 1,26 bilhões de quilos de café.
São cerca de 157,5 milhões de xícaras de 80 ml por ano e mais de 430 mil por dia. Ou seja, a cada segundo cinco xícaras de café são consumidas no Brasil.
Somos apaixonados por café e, se depender de nós, esse número só aumentará a cada segundo.
Vamos tomar um Cajubá?
@cafecajuba